Kamado Kokko L 18"
- 18" = taille standard (46 cm x 69 cm)
- Bon compromis entre sa taille et sa rapidité d’allumage
- Diamètre de la grille : 37 cm
- Le + : chariot en inox et plateaux en bois en option
Catalogue
Les épices de feu permettent de parfumer vos aliments de subtiles saveurs méditerranéenne pendant vos cuissons dans votre kamado.
Pour les utiliser, il suffit de les déposer au dessus du charbon de bois dans une petite feuille d'aluminium perforée ou bien dans un tube générateur de fumée avant de le déposer au fond de votre kamado
Les épices de feu se marient parfaitement avec les copeaux ou morceaux de bois pour le fumage à chaud !
Kokko est une marque spécialisée dans la conception et la fabrication de barbecues à charbon de bois haut de gamme. Fondée en 2018, l'entreprise est née de la passion pour la cuisine en plein air et de la convivialité autour de ce mode de cuisson révolutionnaire. C'est un barbecue qui a séduit de nombreux chefs et restaurants étoilés à travers la France comme Sébastien Bouillet, Paul Bocuse le Restaurant, Guy Savoy, Troigros et Tête d'Oie. Le barbecue Kokko est aujourd’hui présent dans de nombreuses émissions TV comme Top Chef, Objectif Top Chef, Le Meilleur Pâtissier et Tous en Cuisine avec Cyril Lignac sur M6.
Rien de plus simple ! Placez simplement les épices dans un papier aluminium ou dans un tube générateur de fumée au fond de votre kamado au dessus de votre charbon de bois.
Les épices de feu ajoutent de subtiles saveurs méditerranéennes en libérant leurs arômes lors de la combustion. La fumée produite par ces épices vient ensuite parfumer les aliments pendant la cuisson.
Les épices de feu peuvent contenir une variété d'épices méditerranéennes telles que le romarin, le thym, l'origan, le basilic, l'ail, le poivre, etc. Ces épices sont soigneusement sélectionnées pour ajouter une saveur méditerranéenne authentique.
Oui, les épices de feu se marient parfaitement avec les copeaux ou les morceaux de bois pour le fumage à chaud. Cela vous permet de créer des saveurs complexes en combinant la saveur méditerranéenne des épices avec la saveur de fumée du bois.
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